“两……两万斤?”
叶祸水吓得花容失色,难以置信地说:
“宋董,你不是在开玩笑吧?
“虽然我们家豆腐坊每天供应两万斤羊脂豆腐肯定没问题。
“但据我所知,沁园春目前还吞不下这么大的量。”
其实宋真爽这么说无非是打肿脸充胖子,毕竟正如叶祸水所说,以沁园春目前的体量根本不可能每天卖掉两万斤羊脂豆腐。
但她逼不得已这么做,毕竟她盘算得很明白。
既然羊脂豆腐已经销往省外,而且第一天就卖出去上万斤,如果她再墨守成规每天只要五百斤羊脂豆腐,用不了多久省外那些饭店的羊脂豆腐名声就会远在沁园春之上。
这么一来,沁园春将来往省外发展将会受到严重的影响。
苦涩一笑,她说:
“祸水姐,你们家的豆腐坊发展得实在太快了!
“我这个龙腾省的独家销售方如果再不加把劲,不但会被省外那些饭店赶超,而且早晚会被你们家抛弃。
“所以我已经想好了,只要把原先标价八百块钱一盘的羊脂豆腐降价到两百块,两万斤的日销量应该可以拼一拼。”
一斤羊脂豆腐能做出三盘色香味俱全的沁园春招牌菜,羊脂豆腐的采购价是五百块钱一斤,三盘就能卖六百块钱,这么算起来,宋真爽依旧是血赚不亏。
叶祸水哭笑不得地说:
“就算把零售价调整到两百块钱一盘,沁园春估计也很难吞下两万斤羊脂豆腐。”
这是一个很简单的算数题,一斤羊脂豆腐能够做出三盘菜,两万斤就能做出六万盘菜。
通常来讲,一桌食客只会点一盘羊脂豆腐,那就需要六万桌食客才能消耗掉两万斤羊脂豆腐。
以沁园春目前的能力,一天能够有五千桌客人就算顶天了,两万桌根本不可能。
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