猪被阉割了，就没了欲望，吃了睡，睡了吃，能不长膘吗？而且臊臭味也淡了许多，猪肉自然好吃。
南汉对于社会，还是有贡献的。
中国各地土猪种类有很多，有肉质鲜美，有长膘快，还有的温顺，繁衍快，各种各样。
但他最看中的，就是长得快，肉还不错，又比较温顺，产量还可以的，不容易生病的，这样的种猪才容易普及开来。
比如，广西的香猪，体型小，肉质美，但产肉少，成年猪最多长一百来斤，完全不值得。
“陛下，福州的黑猪长的肉最多！”周老汉一听到这个问题连忙就精神了：“福州的黑猪，能长到两百多斤呢，有的还长到了三百斤，产仔也多，一胎能有七、八、十来个，比咱们岭南猪（小耳花猪），湖南猪（宁乡猪）肉多了不少呢！”
“就是少了点！”
“湖南猪撑死了长一百来斤，一点也不够吃！”一旁的李安国闻言，也连忙附和道：“除了好吃，一无是处！”
“多亏了陛下打下了闽南府，不然咱们哪能有这福州猪吃哩！”周老汉赔笑奉承道。
“福州黑猪就是耐热不耐寒，这要是入了冬，就得宰杀了！”
“正旦日杀猪吃肉，正好的事！既然福州黑猪不错，那就继续饲养吧！”
李嘉眯着眼睛说道：“派人去福州多买点猪，继续培育，禁军那边吃肉较多，长沙城那里都不够吃了，肉价还在涨，民以食为天，百姓们受了委屈，咱心里也不忍，所以啊，皇庄也要尽快的扩大饲养！”
“这可是金灿灿的铜钱，可不能让它们白白的流走啊！”
“喏——”李安国连忙应下：“小的立马吩咐，养猪万头，不，十万头，让长沙城百姓能够早上吃上猪肉！”
“那就好！”李嘉点点头，一副感怀地模样：“作为君父，这也是我的责任！”
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