韩明秀洗了手，拿出那块肉，刷刷刷的切成了腐乳大小的肉块儿，生火，刷锅，然后舀了一勺儿白糖熬了糖色，接着就把切好的肉块下到了锅里，还拿出点儿自己平日采的蘑菇，摘干净洗了，准备一会儿放红烧肉里边儿去。
光吃红烧肉太腻了，放点儿蘑菇进去，又好吃又解油腻，孩子们指定乐意吃。
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