马元良是个厨子，可偏偏长得很精瘦，听到秦小凤的话随即坐直了身子。
“秦总，现在霍氏饭庄的主打菜有十八道。”
“其中有六道菜的好评率达到了百分之九十，在饭店的菜品中，这是很难做到的，当然，这也是我们的优势。”
“而其他的主打菜各有不同，毕竟众口难调，不过满意度最低的也有百分之六十。”
“食材都要进行更换，顾客对主打菜的满意度只有百分之六十，那这道菜又有什么存在的意义？”秦小凤秀眉微蹙问道。
“秦总，菜品和普通的产品不同。”
“来饭店就餐的人全国各地都有，在饭菜上尤其能体现众口难调，一道菜，不可能符合所有人的口味。”
“像西红柿炒鸡蛋这种菜，虽然满意度高达百分之八十，但是也不适合作为主打菜啊！”
马元良就现实情况解释了一番。
然而。
秦小凤摇摇头，说道：“马总，那你知不知道，顾客对龙腾饭店主打菜的满意度有多高？”
所谓知己知彼，百战不殆。
要是一点不了解对手的情况，那总大厨可以换人了。
马元良尴尬的说道：“我们饭店的菜品，的确远比一般的饭店高不少。”
“可是面对龙腾饭店这种情况，的确很棘手。”
“他们的菜品确实无可挑剔。”
“那我们饭店，能不能做出几道同样受欢迎的菜品出来？”秦小凤问道。
马元良面有难色，说道：“这有点难。”
“相信秦总早有耳闻龙腾饭店的菜品，都搭配有特殊的药膳配方，这些不传之秘很难研究出来。”
“而我们并没有类似的做菜配方。”
“那要是有配方，饭店的厨师能做出来吗？”秦小凤追问道。
“一般情况下基本没问题，可要是极其繁琐复杂的菜品，可能会有点麻烦，很多厨师不好掌控。”
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理