片。
江茉提醒:“羊肉涮清汤,更显鲜。”
孟舟依言,将羊片放入清汤里涮熟。
羊肉不膻不腥,嫩中带一丝油脂香,清汤更能凸显原本鲜味。
蘸一点韭菜花与腐乳,口感层次更丰富,鲜而不腻,暖又不燥。
他一口接一口,吃得停不下来。
准备的菜品多,一样样轮着来。
毛肚在锅中七上八下,捞出时还挂着汤汁。
入口咯吱咯吱,脆爽弹牙有嚼劲,麻辣味儿挂在表面,越嚼越香,一口便让人精神一振。
黄喉切得整齐,口感清爽,不油不腻,解腻正好。
“呜呜呜……”孟舟辣的眼泪都出来了。
鸢尾看他一眼,“……”
孟舟:“平时怎么不见小师傅做这个火锅?”
还有这么多菜式,平时炒菜没见过啊。
太浪费了吧。
鸢尾一脸无语:“桃源居那么多菜,还不够你吃的吗?”
就这样桃源居每日食客都爆满了。
再来个火锅那还了得,队伍岂不是要从天不亮排到夜里?
累鼠她们吧?
江茉用勺子把虾滑一团团划入锅中,浮起时便雪白圆润。
孟舟眼不住地盯着那一个个小团子,看熟了飞速捞出一颗。
虾滑鲜甜,q弹滑嫩,一口鲜得皱眉。
牙咬下去那种感觉真的超级好。
嘤~~
孟舟吃得专注。
“这毛肚太脆了,嚯嚯嚯嚯。”
“虾滑好鲜!!”
“青菜吸了汤,比肉还好吃。”
“豆腐也绝,到嘴里就化了诶。”
“粉条太香了……”
……
后厨的伙计们远远闻着香味,一个个馋
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