蒜香黄油蜂蜜铁甲鱼，是张记小吃店的镇店美食，铁甲鱼中划口腌制，裹粉煎熟后，用黄油炒香蒜末，再将铁甲鱼回锅翻炒，使铁甲鱼裹满酱汁。
做法不难，难的是对铁甲鱼的处理。铁甲鱼的肉质里面含有大量的角质层，坚硬难嚼，不管怎么处理都不好吃，即使烹饪大师出手，肉质也柴的难以下咽，久而久之，铁甲鱼只能沦为工厂里面饲料的原材料。
张记的老板不知道使用了什么手段，让铁甲鱼的肉质变得又糯又软，混合了蜂蜜的醇香和甜蜜之后，形成了一道极为独特的美食，吃过的人，难以忘怀。
蒜香黄油蜂蜜铁甲鱼的价格很贵，够矿工大半年的工资了，因此矿工是不会来这里吃的，但是却架不住雍州城的有钱人，每天都要排队。
当然，李居胥不在此列，他从来不需要排队。
“城主，您里面请。”店伙计自然认识李居胥，虽然他只来过一次，大部分时间都是李居胥在家里吃，张记小吃店送餐上门。张记小吃店有自己的规矩，但是这种规矩针对的是普通人，对于那些可以制定规则的人来说，张记小吃店是会变通的，什么不送餐上门，不存在的。
从门店的火爆程度可以看出没有位置了，但是伙计却很自然带着李居胥和姚小姐到了顶楼，打开了一个上了锁的包厢。
“城主你们稍等，菜肴很快就会上来。”店伙计打开空调就下去了。
“你这个城主的待遇是真的好，vip待遇，情绪价值让人很舒服。”姚小姐打量了一眼包厢，豪华谈不上，但是干净整洁，空间很大，看得住，在张记小吃店属于最好的一个包厢了。
“你太过奖了，平时没有这样的待遇，今天是沾了姚小姐的光。”李居胥道。
“记住了，我叫姚倾情！”姚小姐瞟了他一眼。
“这个名字好听，我可以叫你表妹吗？”李居胥半开玩笑道。
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