时间还早,在旁边看她做蛋糕。
第三个倒是蓬松了,可她着急放水果,没等蛋糕晾凉就摆了蓝莓,奶油全化在了蛋糕胚里,变成一滩黏糊糊的紫色。
她泄气地把刮刀扔在碗里,看着满台狼藉,小声嘀咕,“怎么这么难啊。”
赵姐在一旁收拾残局,忍不住笑,“少夫人别急,做蛋糕讲究火候和手法,您这是第一次上手,已经很不错了。”
岑予衿重新系好围裙,第四次站到操作台前。
这次,她不再紧绷,也不再机械地对照步骤。
回想着陆京洲在厨房里的样子,从容不迫,仿佛那些食材就该听他指挥。
她放慢了速度,像对待一件珍贵的艺术品,轻柔地混合,仔细地观察面糊的状态。
时间一分一秒过去。
当烤箱“叮”的一声响起,她都不敢去看。
直到慢慢拉开门,一股温暖香甜的气息扑面而来,一个色泽金黄、蓬发均匀的蛋糕胚,安安稳稳地躺在模具里。
“成了!”她低呼出声,眼睛亮了起来,“我就说很简单吧~”
脱模,晾凉,涂抹奶油。
她没有试图挑战高难度的裱花,只是用刮刀仔细地抹平表面,然后小心翼翼地将沥干水的蓝莓一颗一颗摆上去,围成简单的圆圈,中间放上一颗最大的草莓,再用薄荷叶点缀。
一个朴素,甚至有些笨拙的奶油蛋糕完成了。
它比不上任何甜品店的精致,奶油涂抹得不算绝对平滑,蓝莓也摆得没那么均匀。
但在岑予衿眼里,这却是她今天最了不起的作品。
她将它小心地放进冰箱,轻轻合上门,重重的松了一口气。
至少蛋糕是搞定了。
岑予衿耷拉着肩膀,视线落在旁边的面粉袋上,忽然想起陆京洲过生日,除了蛋糕还得有长寿面。
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