是万海商行新东家弄出来的法子,”有人压低声音,“好像是玄水宫的一位高人,叫什么……崔掌柜?不光这罐头,还有一种新网,一网下去,抵过去几百网!要不鱼肉哪能这么便宜?”
“管他谁弄的,咱们得着实惠就行!快排好,听说今天只卖一千罐,卖完就没了!”
崔浩听了片刻,心中有了数,转身上马,入城改往城东方向走去。
......
万海商行总部,后院书房。
斯水与李怀仁恭敬汇报。
“人员已精简四成,开支省半,效率翻倍。”
“新式拖网令渔获暴增,鱼肉罐头日产两千罐,供不应求,月利近万两。”
说话间斯水递上一本账册,“此乃新式拖网与鱼肉罐头的详细账目。自上月中旬推行新网,本月渔获总量同比暴增千倍有余,单月便超去年全年之数。帅府收走一成,余下九成,部分鲜销,大部制成罐头。”
李怀仁补充,脸上带着佩服,“罐头之法,依大掌柜所授,反复试验,终得密封、蒸煮、冷却之最佳火候与时长。以粗陶罐盛装,鱼肉满十五斤,加盐水,密封蒸透,可保数月不腐。”
“如今日产罐头可达两千余罐,除部分供应帅府军需,大多于各城门、码头设摊发卖,每罐作价150文,极受百姓、脚夫、行商欢迎。”
“仅此一项,最近一月,便为商行带来纯利近万两,占目前总利两成有余。”
崔浩接过账册,略略翻阅,数字清晰,条理分明,微微颔首:“做得不错。人员汰换,不可一味求狠,也要留些肯做事的老成之人,以稳局面。”
“罐头生意既已打开,可再精细些,尝试不同鱼种,或加些豆豉、酱料,分出等级,满足不同需求。渔获既丰,也可联系其他府县商号,看看能否外销。”
“大掌柜明鉴,”斯水与李怀仁齐声应道,
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