、姜末、干辣椒切碎,再去挖一勺猪油,要是有点虾米点缀就更完美了!”
夜幕降临,杨家的厨房里热气腾腾。
杨兵在旁边的灶上利落地翻炒着剩下的两个素菜。
杨国强则全神贯注地盯着那个正冒着白汽的蒸锅。
随着锅盖掀开。
一股极其霸道的气味瞬间弥漫了整个四合院。
饭桌上,一海碗蒸臭豆腐端正地摆在中央。
表面淋着一层油亮的酱汁,点缀着红亮辣椒圈和翠绿的葱花。
杨兵夹起一块放进嘴里。
烫!鲜!香!
看着家人风卷残云般的动作,杨兵放下筷子,盯着那碗见底的臭豆腐,心底暗自盘算。
这手艺,明天必须按照大伯的法子一比一复刻一碗。
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