安看着老鼠,显得有些忌惮的问道:“老鼠能吃吗?我听说这东西带着很多繁殖病毒啊!”
“山鼠和家鼠是不同的……”我指着山老鼠洞口的那堆茶果笑道,“山老鼠这东西贼挑剔的,只吃各种营养价值高的食物,茶果含油量极高,而且富含各种营养,它的习性也没有那么脏乱,会在洞外排便后才进洞休息,而且一般来说,山鼠会不断的换洞的,当一个洞住腻了,洞口的食物吃完后,它就会换新的巢穴,你看它的皮毛,比家鼠可要油亮得多了……”
安安还是有些恐惧!
除了山鼠,这山上还有竹鼠,竹鼠的肉质要更鲜美,只可惜的是竹鼠那玩意儿必须挖掘很深才能抓得到,而且竹鼠属于很慵懒的家伙,一般情况下很难惊动这家伙从洞内跑出来,在没有挖掘工具的前提下,竹鼠是抓不住的!
好在这只山鼠至少有一斤多重,足够熬过今晚了!
我带着安安沿着原路返回,在沿途找到了一些野菜,然后在篝火旁边将山鼠剥皮去掉内脏和不能吃的部分,接着砍了一根适当的树枝剥皮后,将山鼠用野菜包裹起来,接着悬在篝火上面开始炙烤!
很快,混合着野菜浓郁的气息下,肉的香味传了出来,安安一闻到肉香就有点受不了了,问了我三遍什么时候可以开吃?
我看着她简直哭笑不得,前一刻这家伙还心有余悸不敢吃的样子,现在一闻到肉香,她就忘记了所有的恐惧,果然对于吃货来说,只要能够散发出香气的食物,能够让他们进入忘乎所以的状态!
我摇了摇头道:“现在还不行,得一直等到外层包裹的这些野菜的香气完全浸到山鼠的肉质当中去,在最里层的野菜烤焦之前剥开,再让山鼠肉炙烤半小时左右,直到山鼠肉外表焦黄,打着的花刀口子外翻,才能开始食用……”
“这么多规矩?你怎么知道的?”安安有些狐疑的问道。
我笑道
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