，王董可能不知道，除了底料外，还有一个最重要的原因，那就是老油。”
一说到老油，王大根心里当然是有数的，反复使用的油的确会有提味的效果，吃起来也特别的香，这本来就是火锅界公开的秘密，而且是被消费者所熟知与接受的。
“那就是老油出问题了？”王大根闻言后，随口问道。
香筱点点头道：“不久前，食品安全法对老油有了明确的规定，明令禁止使用，一但发现的话，停业事小，掉销营业执照就麻烦了。”
“那么你的意思是都城市所有的火锅店现在都不用老油了？”王大根问道。
香筱一笑，哼道：“怎么可能呢，只不过人家上下都打点好了，该用的还是用，消费者也没意见，那当然就没问题了啊！”
要知道这条禁令刚刚出现的时候，香筱其实是非常抵触的，不过后来一想，在火锅这一行业的未来，禁止使用老油必将成为一个趋势，左思右想之后，香筱决定与其拖下去，不如让这一切早点到来。
于是，在接到通知的第一天，香筱就通知各分店，将所有老油全部清理，以后再不得重复使用底油，保证每一锅都是新鲜的油。香筱知道这样做一定会有损失，只不过没有想到损失这么大，从清理后的第三天开始，营业额开始下滑，六家店的总营业额从两百四十万到现在还不到一百万了，在利润上就更不用多说了。这种损失可不是一般人能够接受的。
听到香筱的遭遇过后，王大根倒是对她挺欣赏的，于是问道：“香小姐，你的问题我可以帮你解决。”
“真的吗？”香筱娇躯一震道：“王董，你是答应让我加盟向渔头了吗？”
“加盟向渔头？”王大根眨了眨眼，懵道：“为什么要加盟向鱼头啊，我说的帮你解决，是帮你解决火锅味道的难题，加盟向鱼头，你不觉得很亏吗？”
这下子香筱就更惊讶了
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