得自己前世看过一些野外生存的视频,蜂蜜可以用来培养天然酵母。
虽然不知道这个世界的蜂蜜行不行,但总得试试。
很快,温水和蜂蜜都取来了。
刘留溜当着所有人的面,开始了他的“表演”。
他先是将蜂蜜用温水化开,然后一点点地加入面粉中,同时用手不停地搅拌。
“大人,您这是在做什么?”
心灵手巧的巧娘,看着他这奇怪的操作,忍不住好奇地问道。
“和面。”
刘留溜言简意赅。
他一边和面,一边解释道:“要做成松软的馒头,最关键的一步,就是要让这面‘活’过来。”
“活过来?”
女人们听得云里雾里。
面怎么还能活过来?
刘留溜也懒得跟她们解释什么酵母菌发酵的原理,只是神秘地笑了笑。
“等着瞧就行了。”
很快,一大盆面就被他和好了。
他将面团揉成一个光滑的圆球,然后用一块湿布盖在木盆上。
“把这个盆放到村里最暖和的地方,别去动它,让它自己待着。”
他吩咐道。
女人们虽然满心疑惑,但还是立刻找了间阳光最充足的木屋,小心翼翼地把那盆面给放了进去,跟供着祖宗牌位一样。
在等待面团发酵的时间里,刘留溜也没闲着。
他又指挥着赵英等人,在村口的空地上,用泥土和石块,搭建起一个简易的土窑。
这土窑外形像个小土包,下面是烧火的灶膛,上面是用来烤东西的平台。
当土窑搭建完成时,那盆被寄予厚望的面团,也终于发生了惊人的变化。
原本只有半盆大小的面团,此刻竟然膨胀到了将近一满盆!
上面还布满了密
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