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第43章 面有了,馒头怎么做?(3 / 4)

得自己前世看过一些野外生存的视频,蜂蜜可以用来培养天然酵母。

虽然不知道这个世界的蜂蜜行不行,但总得试试。

很快,温水和蜂蜜都取来了。

刘留溜当着所有人的面,开始了他的“表演”。

他先是将蜂蜜用温水化开,然后一点点地加入面粉中,同时用手不停地搅拌。

“大人,您这是在做什么?”

心灵手巧的巧娘,看着他这奇怪的操作,忍不住好奇地问道。

“和面。”

刘留溜言简意赅。

他一边和面,一边解释道:“要做成松软的馒头,最关键的一步,就是要让这面‘活’过来。”

“活过来?”

女人们听得云里雾里。

面怎么还能活过来?

刘留溜也懒得跟她们解释什么酵母菌发酵的原理,只是神秘地笑了笑。

“等着瞧就行了。”

很快,一大盆面就被他和好了。

他将面团揉成一个光滑的圆球,然后用一块湿布盖在木盆上。

“把这个盆放到村里最暖和的地方,别去动它,让它自己待着。”

他吩咐道。

女人们虽然满心疑惑,但还是立刻找了间阳光最充足的木屋,小心翼翼地把那盆面给放了进去,跟供着祖宗牌位一样。

在等待面团发酵的时间里,刘留溜也没闲着。

他又指挥着赵英等人,在村口的空地上,用泥土和石块,搭建起一个简易的土窑。

这土窑外形像个小土包,下面是烧火的灶膛,上面是用来烤东西的平台。

当土窑搭建完成时,那盆被寄予厚望的面团,也终于发生了惊人的变化。

原本只有半盆大小的面团,此刻竟然膨胀到了将近一满盆!

上面还布满了密

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