春笋的清甜,能让鸭汤的味道更有层次。
等酱鸭的酱汁收得差不多,江茉把鸭子捞出来放在瓷盘里,鸭皮完整不破,一碰就能闻到浓郁的酱香。
“老板,白大人问菜好了没?”
银铃探出一个小脑袋。
“好了好了这就来。”
江茉擦擦手,端起装着酱鸭的瓷盘,又让孟舟把砂锅端上。
白峤正盯着这边,鼻尖下意识动了动。
奶白的鸭汤里浮着翠绿的葱花,热气裹着鲜醇的香气。
不多时鸢尾也端着个红漆托盘过来,上面躺着只油亮金黄的烤鸭,鸭皮泛着光泽,刚出炉还能听见表皮下油脂滋滋的轻响。
三样鸭馔摆上桌,香气瞬间在小小的雅间里弥漫开来。
白峤捻着茶盏的手指顿了顿,目光在三者间转了个来回,竟一时没了主意。
酱鸭酱汁浓稠透亮,裹着鸭身泛着温润的光,光是闻着那甜咸交织的酱香,就知道鸭肉定是酥软入味。
香菇与春笋的清香混着鸭肉的鲜气扑面而来,奶白的汤面上浮着一层薄薄的油花,看着就暖融融的。
最勾人的还是那只烤鸭,鸢尾刚用刀划开鸭皮,就听见咔嚓一声脆响。
油珠顺着刀刃缓缓滚落,露出内里粉嫩的鸭肉,还带着淡淡的果木香气。
那是沈正泽食盒里飘出的味道,也是他今日专程来此的缘由。
“大人,您先尝尝哪样?”鸢尾见白峤盯着桌子出神,轻声问道。
白峤收回目光,清了清嗓子,故作镇定地拿起筷子,还是先朝着烤鸭伸了过去。
他夹起一块连皮带肉的鸭片。
鸭皮金黄酥脆,鸭肉粉嫩多汁,刚凑到嘴边,果木的焦香就先入了鼻。
唔~闻着真香。
鸭皮的脆响在齿间炸开,油脂丰腴,慢慢在舌尖化开
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理